sobre
@PYPDUQUESA MicroBakery
Debemos confesar que esto más que un emprendimiento, es un hobby; es por este motivo que nos esforzamos siempre por adquirir materias primas de excelente calidad.
Nos enfocamos en la masa madre por considerarlo un método de fermentación con unas propiedades únicas, lo que nos convenció de poder ofrecer un pan más saludable y de sabores increíbles por su fermentación prolongada.
Nuestro cultivo de masa madre lo tenemos hace un poco más de dos años, pero en otras latitudes se conocen masas madres que datan del año 1875.
Nos consideramos una MicroBakery ya que horneamos pequeñas cantidades de pan generalmente por demanda, en nuestro hogar.
Cuanto tengan la oportunidad de disfrutar nuestros productos, estamos seguros de que les encantarán; los fabricamos con mucha dedicación y amor para ustedes.
nuestros
Productos
Siempre cuando en @PYPDUQUESA Lab estamos pensando en un nuevo producto, procuramos que prime la calidad, lo natural y lo saludable.
Extraemos los zumos de las frutas y hortalizas, y usamos también su fibra, para proporcionarle a los panes sabores naturales y características que mejoren sus propiedades.
Nuestras harinas son adquiridas directamente en los molinos con proveedores certificados y al igual que nuestras semillas, procuramos asegurar su calidad y frescura.
No nos fijamos en los bajos precios para seleccionar nuestras materias primas sino en su calidad; elegimos las mejores marcas y preferimos pagar un poco más por una mejor calidad.
